ไม่ว่าคุณจะเข้าร่วมการแข่งขันหรือพยายามพัฒนาทักษะการทำสวนของคุณต่อไป ผักยักษ์สามารถมอบความท้าทายที่สนุกสนานและมีส่วนร่วมสำหรับชาวสวนทุกระดับฝีมือ เพื่อเพิ่มโอกาสในการประสบความสำเร็จ ให้เลือกเมล็ดพันธุ์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการผลิตพืชผลขนาดใหญ่ เพาะเมล็ดเหล่านี้ในกระถางต้นไม้เล็กๆ แล้วย้ายไปยังพื้นที่ทำสวนขนาดใหญ่ คุณสามารถดูแลให้ผักของคุณมีรูปร่างที่ดีได้ด้วยการรดน้ำทุกวันและให้สารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณมีสุขภาพที่ดีเท่าที่จะเป็นไปได้ คอยดูแลสวนของคุณในขณะที่พืชของคุณเติบโตต่อไป ด้วยความอดทนเพียงพอ คุณอาจจะสามารถปลูกผักยักษ์ของคุณเองได้!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 ของ 4: การเลือกและเพาะเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 เลือกเมล็ดพืชที่ทราบว่าให้ผลผลิตขนาดใหญ่โดยเฉพาะ
เยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาขายเมล็ดพันธุ์ผักชนิดใด อย่าซื้อเมล็ดพันธุ์มาตรฐานและพันธุ์สวน ให้ถามพนักงานขายว่ามีเมล็ดพืชหรือสายพันธุ์ใดบ้างที่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องพืชผลขนาดใหญ่ที่อุดมสมบูรณ์ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผัก อาจมีเมล็ดบางชนิดที่ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกขนาดใหญ่ในอดีต
- เมล็ด Northern Giant หรือ OS Cross เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังพยายามปลูกกะหล่ำปลี
- เลือกเมล็ด Flakkee หรือ Berlicumer หากคุณต้องการปลูกแครอทขนาดใหญ่
- เลือกเมล็ดข้าวโพดจากสายพันธุ์มอนทานาและเตฮัว
- เลือกเมล็ดยักษ์แอตแลนติกเพื่อปลูกฟักทองยักษ์
ขั้นตอนที่ 2 กำหนดเวลาในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเพื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ของคุณ
หากคุณกำลังตั้งเป้าที่จะปลูกกะหล่ำปลีขนาดยักษ์ ให้วางแผนปลูกเมล็ดของคุณในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง หากคุณกำลังพยายามปลูกฟักทองยักษ์ ให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ของคุณในกลางฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ ให้ปลูกเมล็ดแครอทในช่วงกลางฤดูหนาวถึงปลายฤดูหนาว เพื่อให้ผักมีเวลาเพียงพอในการเติบโต
หากคุณหว่านเมล็ดเร็วเกินไปหรือสายเกินไป คุณอาจไม่มีโชคมากที่จะได้ผลผลิตขนาดยักษ์
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกเมล็ดด้วยปุ๋ยในหม้อขนาด 12 นิ้ว (30 ซม.)
เติมดินในกระถางเล็กๆ ¾ ของทาง แล้ววางเมล็ดของคุณในดิน การวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดเป็นสองเท่า จากนั้นจึงฝังเมล็ดจำนวนนั้นลงในดิน ถัดไป ให้โรยปุ๋ยที่คุณเลือกไว้บนพื้นผิวดิน เพื่อให้เมล็ดพันธุ์ได้รับสารอาหารอย่างต่อเนื่อง อย่าลืมวางกระดาษทิชชู่หรือแผ่นฟอยล์ไว้ใต้หม้อ เพื่อให้สามารถระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม
- ตัวอย่างเช่น ถ้าเมล็ดของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 มม. คุณจะต้องฝังมันลงไปในดิน 8 มม.
- พยายามใช้กระถางที่มีรูเจาะที่ก้นกระถางเพื่อให้ต้นไม้สามารถระบายน้ำได้อย่างเหมาะสม
- เพื่อเพิ่มโอกาสในการปลูกผักยักษ์ ให้ปลูกหลายเมล็ดในกระถางแยกกัน
- เพื่อให้พืชได้รับสารอาหารเพิ่มเติมในระยะแรกของการเจริญเติบโต ให้ทาปุ๋ยหมักเป็นชั้นๆ
ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ดพืชต่างๆ
เมล็ดบางชนิดเจริญเติบโตได้ด้วยปุ๋ยบางชนิด นี่คือคำแนะนำบางประการ:
ฟักทองยักษ์ต้องการไนโตรเจนประมาณ 2 ปอนด์ (910 กรัม) ฟอสฟอรัส 3 ปอนด์ (1, 400 กรัม) และโปแตช 6 ปอนด์ (2, 700 กรัม) ซึ่งเป็นสารประกอบของโพแทสเซียมและออกซิเจน
ก้านข้าวโพดยักษ์มักจะเจริญเติบโตได้ด้วยปุ๋ยที่อุดมด้วยไนโตรเจน
พืชกะหล่ำปลีอาจใช้ได้ดีกับปุ๋ยที่ปล่อยช้าและอุดมด้วยไนโตรเจน
ขั้นตอนที่ 4. บำรุงเมล็ดในกระถางด้วยน้ำอุ่นในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง
จัดกระถางของคุณริมหน้าต่างหรือที่อื่นที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรง เช่น เรือนกระจก ในแต่ละวัน ให้เทน้ำใส่ปุ๋ยหมักและดินให้เพียงพอเพื่อให้ชื้น แต่ไม่เปียกแฉะ
พยายามอย่ารดน้ำเมล็ดพันธุ์ของคุณมากเกินไป เพราะอาจทำให้การเจริญเติบโตของเมล็ดช้าลงได้ในระยะยาว
ขั้นตอนที่ 5. รอ 10-14 วันเพื่อให้ใบงอกออกมาจากต้นกล้า
ตรวจสอบเมล็ดของคุณในขณะที่คุณรดน้ำในแต่ละวัน ตรวจหาสัญญาณการแตกหน่อและการเจริญเติบโตของใบ เมื่อคุณเห็นใบที่โตเต็มที่จากต้นกล้า คุณสามารถเตรียมพร้อมที่จะย้ายพวกมันไปที่สวนของคุณ
เวลาแตกหน่ออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพืช ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์เมล็ดพืชเดิมเพื่อดูว่ามีระยะเวลาการเจริญเติบโตโดยประมาณหรือไม่
ส่วนที่ 2 จาก 4: การย้ายกล้าไม้ไปที่สวน
ขั้นตอนที่ 1 หาพื้นที่สวนขนาดใหญ่เพื่อปลูกผักยักษ์ของคุณ
ค้นหาพื้นที่เปิดโล่งขนาดใหญ่ที่คุณสามารถอุทิศให้กับผักยักษ์ของคุณ หากคุณกำลังปลูกต้นไม้ที่มีเถาวัลย์ เช่น ฟักทอง ให้พักไว้ประมาณ 1, 000 ตารางฟุต (93 ม.)2) เพื่อหว่านและขยายพันธุ์พืชผลยักษ์ของคุณ หากคุณกำลังปลูกสิ่งที่มีขนาดเล็กกว่า เช่น แครอท ให้เว้นที่ว่างไว้ประมาณ 2 ฟุต (0.61 ม.) ระหว่างแต่ละเมล็ด
- หากคุณมีที่ว่างไม่เพียงพอสำหรับปลูกกะหล่ำปลีหรือฟักทองยักษ์ ให้ลองปลูกผักที่มีรากขนาดใหญ่แทน
- เมื่อคุณพยายามปลูกผักยักษ์ คุณควรเน้นที่คุณภาพมากกว่าปริมาณ
ขั้นตอนที่ 2 ทดสอบดินของคุณเพื่อดูว่ามีการระบายน้ำได้ดีเพียงใด
ใช้พลั่วสร้างรูที่มีความกว้างและลึกประมาณ 12 ถึง 18 นิ้ว (30 ถึง 46 ซม.) ถัดไป เติมน้ำลงในหลุม จากนั้นตั้งนาฬิกาจับเวลาเพื่อดูว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหนกว่าน้ำจะระบายออกจากหลุม หากใช้เวลาระบายน้ำน้อยกว่า 10 นาที แสดงว่าดินของคุณเพียงพอสำหรับปลูกผักยักษ์ หากดินระบายน้ำได้ไม่ดี ให้ลองใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเพิ่มเติมในพื้นที่ปลูก
ขอคำแนะนำจากพนักงานปรับปรุงบ้านหรือร้านทำสวนเกี่ยวกับปุ๋ยคอกหรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกอื่นๆ ที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้ดินของคุณระบายได้ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 3 ทำการทดสอบดินเพื่อดูว่ามีสารอาหารอะไรบ้างในสวนของคุณ
ซื้อการทดสอบดินทางออนไลน์หรือจากร้านปรับปรุงบ้าน เพื่อที่คุณจะได้ทราบระดับ pH ของดิน รวมถึงสารอาหารที่ต้องการ ปฏิบัติตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ขณะรวบรวมและทดสอบตัวอย่างดินในสวนของคุณ นอกจากนี้ โปรดทราบว่าค่า pH ของดินอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณทดสอบ
- “ค่า pH ของบัฟเฟอร์” เป็นตัวกำหนดความเป็นกรดในดินของคุณ และบางครั้งเรียกว่าดัชนีมะนาว
- หากคุณต้องการทราบข้อมูลเชิงลึกเพิ่มเติมเกี่ยวกับดินที่คุณมี โปรดติดต่อห้องปฏิบัติการทดสอบดินเพื่อขอความช่วยเหลือ หรือติดต่อสาขาเกษตรของมหาวิทยาลัยในท้องถิ่น
ขั้นตอนที่ 4 เลือกปุ๋ยที่ตรงกับความต้องการของเมล็ดและดินของคุณ
ตรวจสอบผลการทดสอบดินของคุณเพื่อหาปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมที่แน่นอนในพื้นที่สวนของคุณ หากสวนของคุณมีธาตุอาหารจำเพาะต่ำ เช่น โพแทสเซียม ให้เลือกปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมมากกว่าเมื่อเทียบกับฟอสฟอรัสและไนโตรเจน คุณสามารถหาอัตราส่วนที่แน่นอนหรือระดับ N-P-K ได้ที่ด้านหน้าของถุงปุ๋ย
- ตัวอย่างเช่น ถ้าดินของคุณมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในปริมาณปกติ แต่มีไนโตรเจนในปริมาณต่ำ คุณสามารถซื้อปุ๋ย 12-0-0 หนึ่งถุง ผลิตภัณฑ์นี้มีไนโตรเจน 12% และไม่มีสารอาหารอื่นๆ ทั่วไป
- ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับปรุงบ้านหรือร้านสวนเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับปุ๋ยที่สามารถทำงานได้ดีสำหรับสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปุ๋ย 3-4 วันก่อนปลูกต้นกล้าในสวน
เทถุงปุ๋ยลงในเครื่องกระจายเสียง จากนั้นม้วนอุปกรณ์ให้ทั่วบริเวณสวนที่คุณต้องการ กระจายปุ๋ยของคุณในชั้นที่สม่ำเสมอเพื่อให้ดินได้รับการหล่อเลี้ยงอย่างเท่าเทียมกัน ใช้คราดหรือพลั่วผสมปุ๋ยขนาด 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) ลงในดิน เพื่อให้ผักยักษ์ของคุณมีรากที่แข็งแรงและได้รับการบำรุงเลี้ยงอย่างดี
โรยปุ๋ยให้ทั่วพื้นที่ปลูก ตัวอย่างเช่น หากคุณวางแผนที่จะปลูกฟักทองยักษ์ ให้โรยปุ๋ยให้มากกว่า 1,000 ตารางฟุต (93 ตารางเมตร)2) ของพื้นที่ทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 6 ปลูกต้นกล้าของคุณในดินที่ปฏิสนธิภายนอก
ใช้เกรียงหรือพลั่วขุดหลุมในดินที่ใหญ่พอที่จะพอดีกับต้นกล้าที่กำลังพัฒนาของคุณ นำพืชที่กำลังพัฒนาออกจากหม้อ แล้วมัดไว้ในรูที่คุณขุดไว้ หลังจากนี้ให้เปลี่ยนดินรอบ ๆ ต้นอ่อนที่ปลูกแล้วเรียบ
หากคุณกำลังปลูกต้นกล้าหลายต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละต้นห่างกันอย่างน้อย 10 ฟุต (3.0 ม.)
ตอนที่ 3 จาก 4: บำรุงพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ให้เมล็ดของคุณรดน้ำหนักทุกวัน
จัดสรรเวลาในแต่ละวันเพื่อรดน้ำพื้นที่สวนทั้งหมดของคุณ พยายามใช้น้ำให้เพียงพอในการแช่ดินโดยไม่ปล่อยให้ดินเปียกและแฉะ ในขณะที่พืชของคุณเริ่มเติบโตใหญ่ขึ้นเรื่อย ๆ คาดว่าจะใช้น้ำหลายแกลลอนหรือลิตรต่อวัน
- ระบบน้ำหยดเป็นทางเลือกที่ดีในการปลูกผักยักษ์
- โดยเฉพาะผักขนาดใหญ่อาจต้องการน้ำมากถึง 500 แกลลอน (1, 900 ลิตร) ในแต่ละสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 2 โรยปุ๋ยคอกให้ทั่วต้นกล้าเดือนละครั้ง
ตรวจสอบสถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านทำสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่าพวกเขาขายปุ๋ยที่ใช้มูลสัตว์หรือไม่ มองหาผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการของต้นกล้าของคุณโดยเฉพาะ เมื่อปลูกต้นกล้าอย่างแน่นหนาในพื้นที่สวนแล้ว ให้เกลี่ยผลิตภัณฑ์นี้จำนวนหนึ่งให้ทั่วดินโดยรอบ คุณสามารถใช้ปุ๋ยนี้ได้เดือนละครั้งเมื่อผักเริ่มโต
ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังปลูกกะหล่ำปลี ให้ใช้ปุ๋ยคอกที่อุดมด้วยไนโตรเจน
ขั้นตอนที่ 3 กำจัดวัชพืชทันทีที่คุณสังเกตเห็น
ตรวจสอบสวนของคุณทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าดินปราศจากวัชพืชอย่างสมบูรณ์ หากคุณสังเกตเห็นวัชพืชในสวนของคุณ ให้ดึงมันขึ้นมาที่ราก เพื่อไม่ให้พวกมันเติบโตใกล้กับผักของคุณ
หากสวนของคุณเต็มไปด้วยผู้มาเยือนที่ไม่ต้องการเหล่านี้ พืชของคุณอาจไม่ได้รับสารอาหารที่มีคุณค่ามากนัก
ขั้นตอนที่ 4 คลุมด้วยหญ้าคลุมรอบ ๆ ต้นไม้ของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต
เยี่ยมชมศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณหรือร้านปรับปรุงบ้าน แล้วมองหาวัสดุคลุมด้วยหญ้าพลาสติกหรือออร์แกนิกเพื่อใช้ในพื้นที่ทำสวนของคุณ หากสิ่งสำคัญหลักของคุณคือการป้องกันวัชพืชรอบๆ ผักยักษ์ ให้เลือกคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยพลาสติก หากคุณต้องการให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่ต้นกล้า ให้พิจารณาใช้วัสดุคลุมดินอินทรีย์แทน
- คลุมด้วยหญ้าพลาสติกสามารถวางได้ 2-3 สัปดาห์ก่อนเพาะเมล็ด หากคุณกำลังทำสวนในช่วงอากาศหนาว การทำสวนก็ช่วยให้ดินอบอุ่นได้เช่นกัน
- หากคุณกำลังใช้คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์กับผักของคุณหลังฤดูหนาว คุณต้องรอให้ดินละลายหมด
- หากคุณกำลังใช้วัสดุคลุมดินอินทรีย์ เช่น ฟาง ให้โรยแอมโมเนียมซัลเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะ ไนเตรตของโซดา หรือแคลเซียมไนเตรตทับคลุมคลุมด้วยหญ้าแต่ละถังที่คุณใช้ รดน้ำบริเวณนั้นล่วงหน้า เพื่อให้สารอาหารสามารถซึมเข้าไปในวัสดุคลุมดินและให้สารอาหารได้ดีขึ้น
ตอนที่ 4 ของ 4: การดูแลรักษาและเก็บเกี่ยวผักยักษ์
ขั้นตอนที่ 1. ตัดแต่งต้นไม้ของคุณโดยให้แต่ละต้นมีผักเพียง 3-4 ต้นเท่านั้น
ตรวจสอบต้นกล้าต่างๆ ของคุณในขณะที่มันเติบโตต่อไป และดูว่าผักใดที่แข็งแรงและแข็งแกร่งเป็นพิเศษเมื่อเทียบกับผักอื่นๆ เมื่อคุณตัดสินใจได้แล้วว่าต้นไหนใหญ่และแข็งแรงที่สุดแล้ว ให้ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งเพื่อเล็มผักอื่นๆ ออก
กระบวนการนี้ช่วยให้ผักที่แข็งแรงของคุณได้รับสารอาหารมากขึ้นในขณะที่มันเติบโตต่อไป
ขั้นตอนที่ 2 ติดตั้งเสาป้องกันและตาข่ายรอบผัก
หากคุณกำลังปลูกผักทรงกลมที่กว้าง เช่น กะหล่ำปลี ให้ใช้ค้อนตอกเสาไม้ลงไปที่พื้นรอบๆ ต้นไม้ของคุณ ขั้นต่อไป ให้ร้อยตาข่ายพลาสติกพันรอบผักเพื่อไม่ให้แมลงที่ไม่พึงประสงค์มาห้อยอยู่รอบๆ
ไปที่ศูนย์จัดสวนในพื้นที่ของคุณหรือร้านปรับปรุงบ้านเพื่อค้นหาอุปกรณ์เหล่านี้
ขั้นตอนที่ 3 สร้างเต็นท์ชั่วคราวเพื่อปกป้องพืชผลของคุณจากแสงแดดจัด
หากผักของคุณได้รับแสงแดดโดยตรงมาก ให้ตั้งเต็นท์หรือร่มเงาที่ครอบคลุมพื้นผิวของพืช หากคุณไม่มีเต็นท์อยู่ในมือ ให้ใช้ผ้าปูที่นอนหรือผ้าใบกันน้ำคลุมผักแทน
หากผักของคุณปลูกในที่ร่ม คุณไม่ต้องกังวลกับเรื่องนี้
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบพื้นผิวของผักของคุณเพื่อหาสัญญาณของการเน่าหรือโรค
ตรวจสอบทุกด้านของผลผลิตเพื่อหาสัญญาณการเน่าเปื่อยหรือกิจกรรมของแมลงอื่นๆ หากมีแมลงจำนวนมากอยู่ใกล้สวนของคุณ ให้ลองใช้ยาฆ่าแมลงจากธรรมชาติที่ปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อยับยั้งพวกมันจากผักของคุณ หากคุณสังเกตเห็นส่วนที่เน่าเปื่อยหรือการเปลี่ยนสีบนต้นไม้ของคุณ โปรดติดต่อผู้เชี่ยวชาญของศูนย์สวนเพื่อขอคำแนะนำ
หากคุณวางแผนที่จะปลูกผักยักษ์บ่อยๆ ให้พิจารณาเลือกสถานที่อื่นเพื่อปลูกพืชผลในภายหลัง
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวผักเมื่อถึงขนาดที่คุณต้องการ
จับตาดูขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางและมวลรวมของผักของคุณ หากคุณกำลังวางแผนที่จะเข้าร่วมการแข่งขัน คุณอาจต้องการรอจนกว่าโรงงานจะใหญ่พอที่จะมีน้ำหนักอย่างน้อย 100 ปอนด์ (45 กก.); อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะใช้ผักของคุณเป็นส่วนผสมในสูตรอาหารต่างๆ คุณอาจต้องการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ หากโรงงานมีขนาดใหญ่เกินกว่าจะขนเองได้ ให้ลองใช้รถสาลี่หรือรถกระบะเพื่อขนส่ง
