เพื่อไม่ให้สับสนกับมะละกอ อุ้งเท้า (หรืออุ้งเท้า) มีรสชาติที่เข้าใจยากคล้ายกับคัสตาร์ดวานิลลาหรือกล้วยผสมมะม่วง แม้ว่าการปลูกอุ้งเท้าป่าจะไม่ค่อยได้ผล แต่หลายคนก็ชอบผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้โดยเริ่มจากเมล็ดของตัวเอง การหว่านเมล็ดในกระถางและย้ายกล้าไม้ จะทำให้ได้ผลไม้ที่อร่อยในที่สุด การเติบโตของอุ้งเท้าเป็นประสบการณ์ที่คุณจะได้เรียนรู้และฝึกฝนให้ดีขึ้น
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การหว่านเมล็ดพืชของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 รับเมล็ดอุ้งเท้า 2 ชุดจากซัพพลายเออร์ในพื้นที่หรือทางออนไลน์
สำหรับการผลิตผลอุ้งเท้าต้องผสมเกสรซึ่งกันและกัน อย่างไรก็ตาม พวกมันเข้ากันไม่ได้ ซึ่งหมายความว่าต้นไม้แต่ละต้นจะต้องผสมเกสรข้ามโดยอุ้งเท้าอีกอันที่ไม่เกี่ยวข้องกับมัน ไปที่ร้านขายพืชสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อหาเมล็ดมะละกอ คุณยังสามารถซื้อได้จากซัพพลายเออร์ออนไลน์
- ราคามักจะไม่เกิน $5 USD ต่อชุดของ 25 เมล็ด
- ไม่ควรใช้ต้นกล้าเพราะปลูกไม่ดี
- อย่าลืมหาเมล็ดพืชสองชุดแยกกันสำหรับการผสมเกสรข้าม
ขั้นตอนที่ 2 แช่เย็นเมล็ดไว้ 70 ถึง 100 วันเพื่อดึงเมล็ดออกจากการพักตัว
การวางเมล็ดในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 32 ถึง 40 °F (0 ถึง 4 °C) จะช่วยดึงเมล็ดออกจากสถานะพัก คำแนะนำเฉพาะสำหรับอุ้งเท้าที่หลากหลายที่คุณซื้อจะมาพร้อมกับเมล็ด
เก็บเมล็ดในถุงพลาสติก Ziploc คลุมด้วยมอสสปาญัมชื้นเล็กน้อยเพื่อยับยั้งการพัฒนาของแบคทีเรียและเชื้อรา
ขั้นตอนที่ 3 ซื้อภาชนะหรือกระถางที่เหมาะสำหรับปลูกอาหาร
กระถางต้นไม้ (14 ถึง 18 นิ้ว (36 ถึง 46 ซม.)) และยางรองราก (10 นิ้ว (25 ซม.)) เป็นทางเลือกที่ดี พวกมันมีเนื้อที่เพียงพอสำหรับรากแก้วที่ยาวของอุ้งเท้า
- หลีกเลี่ยงวัสดุเช่นดินเหนียวและดินเผาที่ไม่ผ่านการเผา วัสดุเหล่านี้เป็นรูพรุนและมีแนวโน้มที่จะดูดซับสารเคมีในดินที่ละลายน้ำได้
- ห้ามใช้ภาชนะที่เสี่ยงต่อการบรรจุแร่ใยหินหรือตะกั่ว หลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะที่มีสารเคลือบสีที่มีสารตะกั่ว ซึ่งพบได้ทั่วไปก่อนปี 1970
ขั้นตอนที่ 4 เติมภาชนะหรือหม้อของคุณด้วยส่วนผสมของเมล็ดพันธุ์เริ่มต้น
ใช้ดินเริ่มร่วนที่ระบายน้ำได้ดีซึ่งเหมาะสำหรับการพัฒนารากอย่างรวดเร็ว หลีกเลี่ยงดินหนักที่มีแนวโน้มจะมีน้ำขัง
ขั้นตอนที่ 5. หว่านเมล็ดอุ้งเท้าของคุณในเขตความแข็งแกร่งของพืชที่เหมาะสม
อุ้งเท้าเป็นต้นไม้ที่ปรับให้เข้ากับเขตอบอุ่นและชื้นได้ดีที่สุด โดยมีโซนความเข้มแข็งของพืช USDA 5 ถึง 8 โดยมีอุณหภูมิต่ำสุดระหว่าง -15 ถึง 15 °F (-26 ถึง −9 °C)
แผนที่โซนความแข็งแกร่งของพืช USDA สามารถดูได้ที่นี่:
ขั้นตอนที่ 6. ปลูกเมล็ดของคุณลึก 1.5 นิ้ว (3.8 ซม.) ในดินที่มีอากาศถ่ายเทดี
เจาะรูเล็กๆ ลงในดินโดยใช้ปากกาหรือดินสอเพื่อการเติมอากาศที่เหมาะสม ให้ดินชุ่มชื้น มืด และอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ อุณหภูมิดินควรอยู่ระหว่าง 75 ถึง 85 °F (24 ถึง 29 °C)
การเติมอากาศช่วยให้ออกซิเจน น้ำ และสารอาหารไหลผ่านดินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 7 รดน้ำดินของคุณทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกว่าเมล็ดจะงอก
ควรรดน้ำดินอย่างสม่ำเสมอและให้ความชุ่มชื้น ระวังการเจริญเติบโตช้าและใบร่วงจากต้นซึ่งอาจเป็นสัญญาณของการขาดน้ำ
อย่าให้น้ำมากเกินไปเนื่องจากการเจริญเติบโตของอุ้งเท้าที่เหมาะสมต้องใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดี ใบไม้ร่วงสีน้ำตาลเป็นสัญญาณว่าคุณกำลังรดน้ำมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 8. ปิดหม้อด้วยถุงพลาสติกใสหลังรดน้ำแต่ละครั้ง
สิ่งนี้จะสร้างความชื้นในระดับสูงซึ่งเหมาะสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้า แต่อย่าลืมเจาะรูด้านบนเพื่อระบายอากาศ
ขั้นตอนที่ 9 วางหม้อของคุณในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือด้านนอกจนกว่าเมล็ดของคุณจะงอก
อุ้งเท้าไวต่อแสงแดดเต็มที่ในช่วง 1 ถึง 2 ปีแรก วางหม้อในที่ร่มใกล้หน้าต่างเพื่อกรองแสงแดด หรือกลางแจ้งในจุดที่ได้รับแสงแดดบางส่วน (หมายถึงแสงแดดโดยตรงประมาณ 4 ถึง 6 ชั่วโมงต่อวัน)
การงอกควรเกิดขึ้นใน 2 ถึง 3 สัปดาห์ ตามด้วยการก่อตัวของรากแก้ว อีกประมาณ 2 เดือนจะส่งถ่าย เมื่อถึงจุดนี้เมื่อเมล็ดอุ้งเท้าของคุณแตกหน่อ คุณสามารถย้ายพวกมันออกสู่ดินภายนอกได้
ส่วนที่ 2 จาก 4: การปลูกต้นกล้าของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกจุดปลูกที่มีทั้งร่มเงาและแสงแดด
อุ้งเท้าจะเติบโตได้ดีที่สุดในฤดูร้อนถึงฤดูร้อนและฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงถึงฤดูหนาว พื้นที่ที่มีปริมาณน้ำฝนขั้นต่ำ 32 นิ้ว (81 ซม.) ตลอดทั้งปีเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมที่สุด อุ้งเท้าอายุน้อยอาจไม่สามารถอยู่รอดได้ในแสงแดดเต็มที่
- อุ้งเท้าให้ผลมากที่สุดในช่วงแดดจัด
- ปลูกต้นกล้าของคุณทางด้านทิศเหนือของรั้ว สิ่งนี้ทำให้อุ้งเท้ามีร่มเงาในช่วงเดือนที่อายุน้อยกว่าและมีแสงแดดเมื่อโตเต็มที่และสูงกว่าแนวรั้ว
- อีกทางเลือกหนึ่งคือการหว่านเมล็ดอุ้งเท้าของคุณใกล้กับต้นไม้ตรึงไนโตรเจน (ทางใต้) ไม่เพียงแต่จะให้ร่มเงาอุ้งเท้าของคุณ แต่ยังช่วยให้เจริญพันธุ์อีกด้วย คุณสามารถลดมันลงได้ภายใน 2 ถึง 3 ปีหลังจากนั้น เมื่ออุ้งเท้าของคุณโตพอที่แสงแดดจะไม่ทำให้เกิดการถูกแดดเผาและใบไม้ที่ไหม้เกรียม
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกต้นกล้าของคุณในฤดูใบไม้ผลิหลังจากแตกหน่อ
เวลาที่ดีที่สุดในการย้ายอุ้งเท้าในกระถางคือหลังจากแตกหน่อ ซึ่งเป็นช่วงที่การเจริญเติบโตเริ่มต้นจากตา ระวังอย่าให้ระบบรากเสียหาย เนื่องจากโดยทั่วไปจะเปราะมาก
หากคุณสูญเสียรากจำนวนมาก ให้ตัดส่วนบนของพืชเพื่อให้ขนาดสมดุลกับจำนวนรากที่เหลืออยู่
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบว่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 7
อุ้งเท้าชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อย ติดเครื่องวัดค่า pH ของดินลงในดิน-หากค่า pH อยู่นอกช่วงที่แนะนำ ให้ใช้หินปูนเพื่อปรับ
- หากดินของคุณมีแมกนีเซียมในระดับต่ำ การเติมหินปูนโดโลไมติกจะทำให้ pH สูงขึ้น หากมีแมกนีเซียมในระดับสูง หินปูนที่เป็นแคลซิติกสามารถเพิ่มค่า pH ได้
- นอกจากนี้ การเพิ่มเปลือกหอยนางรม เปลือกไข่ที่บดแล้ว และขี้เถ้าไม้ยังสามารถใช้เพื่อปรับระดับ pH ของดินได้อีกด้วย
ขั้นตอนที่ 4 ขุดหลุมแล้วเติมน้ำเพื่อทดสอบการระบายน้ำของดิน
อุ้งเท้าต้องการดินที่ระบายน้ำอย่างเหมาะสม โดยควรเป็นพื้นที่ครึ่งอากาศและดินแข็งครึ่งหนึ่ง โดยมีอินทรียวัตถุประมาณ 2 ถึง 5% ในการทดสอบดิน ให้ขุดหลุมขนาด 12 ถึง 18 นิ้ว (30 ถึง 46 ซม.) ทั้งด้านกว้างและลึก เติมน้ำ - หากใช้เวลาในการระบาย 1 ชั่วโมงขึ้นไป แสดงว่าดินของคุณไม่มีการระบายน้ำที่เหมาะสม
เพิ่มอินทรียวัตถุลงในดินของคุณเพื่อปรับปรุงการระบายน้ำ ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือพีทมอสเป็นทางเลือกที่ดีของอินทรียวัตถุที่สามารถปรับปรุงการระบายน้ำในดิน
ขั้นตอนที่ 5. ขุดหลุมด้วยจอบของคุณให้ลึกและกว้างเท่ากับระบบรูท
การจับคู่รูกับระบบรากทำให้มั่นใจได้ว่ามีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเติบโตต่อไป อุ้งเท้ามีรากที่เปราะ ดังนั้น ระวังอย่าให้มันเสียหาย
ขั้นตอนที่ 6. เว้นระยะห่างระหว่างต้นอุ้งเท้าของคุณห่างกัน 2.4 เมตร
ต้นพาวพาวควรเว้นระยะห่างประมาณ 2.4 ม. ในขณะที่ต้นไม้ในแถวควรห่างกันประมาณ 12 ฟุต (3.7 ม.) การแบ่งปันสารอาหารและสารอาหารระหว่างพืชจะเป็นไปได้ยาก
หากคุณกำลังผสมเกสรข้าม แนะนำให้ใช้อุ้งเท้าอย่างน้อย 3 สายพันธุ์
ขั้นตอนที่ 7 ปลูกต้นกล้าของคุณให้มีความลึกเท่ากับดินในกระถาง
ปลูกในระดับความลึกเท่ากับความลึกในการปลูกเสมอ ใช้จอบของคุณเพื่อเติมหลุมกลับขึ้นด้วยดินชั้นบน วางดินรอบรากแล้วกดให้แน่น
สร้างวงแหวนดินที่เหลือรอบหลุมสูงประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) จะช่วยให้น้ำซึมเข้าสู่ดิน
ตอนที่ 3 จาก 4: การดูแลอุ้งเท้าของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำต้นไม้เป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นในดิน
นอกจากความชื้นในดินที่เพียงพอแล้ว คุณควรให้ร่มเงาบางส่วนในช่วง 1 ถึง 2 ปีแรกด้วย เมื่อการเติบโตเริ่มเร็วขึ้น ก็ไม่ต้องการการดูแลมากนัก
ขั้นตอนที่ 2 ให้ปุ๋ยอุ้งเท้า 2 ครั้งต่อปีในเดือนมีนาคมและมิถุนายน
การปฏิสนธิเป็นประจำช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการผลิตผล ใช้น้ำหรือคราดกระจายปุ๋ยให้ทั่วดิน หลีกเลี่ยงพื้นที่ 2 นิ้ว (5.1 ซม.) ข้างลำต้นของต้นไม้
- ใช้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูง
- อย่าให้ปุ๋ยหลังจากวันที่ 1 กรกฎาคม - สิ่งนี้จะส่งเสริมการเติบโตในภายหลังซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายจากการแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 3 ผสมเกสรอุ้งเท้าของคุณเมื่อมันเริ่มบาน
ใช้พู่กันหรืออะไรนุ่มๆ ถูดอกไม้ของต้นอุ้งเท้าต้นหนึ่งเพื่อเก็บเกสร จากนั้นดำเนินการถูดอกไม้ของต้นไม้อื่น
- คุณไม่สามารถนำละอองเกสรจากต้นไม้ต้นหนึ่งมาใช้กับต้นไม้ต้นเดียวกันได้ ดอกไม้แต่ละดอกจะรับแต่ละอองเรณูจากดอกไม้จากต้นไม้แต่ละต้นที่มีความแตกต่างทางพันธุกรรมเท่านั้น
- หากคุณปลูกอุ้งเท้ากลางแจ้ง แมลงจะผสมเกสรต้นไม้ให้คุณตราบใดที่คุณมีต้นไม้ที่ไม่เกี่ยวข้อง 2 ต้นเติบโตในบริเวณใกล้เคียง
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบผลอุ้งเท้าของคุณและพิจารณาว่าพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อใด
การผลิตผลไม้มักเริ่มต้นหลังจากต้นไม้สูงถึง 6 ฟุต (1.8 ม.) ซึ่งมักเกิดขึ้นหลังจาก 5 ถึง 7 ปี
ตอนที่ 4 จาก 4: การเก็บเกี่ยวผลมะละกอ
ขั้นตอนที่ 1 บีบผลไม้ที่มีศักยภาพเพื่อทดสอบความสุก
ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้ค่อยๆ บีบผลไม้ที่คุณเชื่อว่าสุกแล้ว หากยังยากและไม่ยอมแพ้ต่อแรงกดดัน ก็ต้องใช้เวลามากขึ้น
- เมื่อผลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมเหลือง ก็มักจะพร้อมที่จะเก็บ
- การเก็บอุ้งเท้าไว้แต่เนิ่นๆ จะทำให้ผลที่ยังไม่สุกเปลี่ยนเป็นสีเข้มแต่จะไม่อ่อนลง สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้พวกมันหวาน
ขั้นตอนที่ 2. เขย่าต้นอุ้งเท้าเบาๆ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการทดสอบอุ้งเท้าสุกคือการเขย่าเบาๆ ของต้นไม้ ผลสุกจะร่วงหล่นถึงพื้น ส่วนผลที่ต้องใช้เวลานานกว่าจะติดอยู่กับต้นไม้
อุ้งเท้าช้ำได้ง่าย ดังนั้นข้ามขั้นตอนนี้หากคุณปลูกผลไม้ออกสู่ตลาด
ขั้นตอนที่ 3 ดมอุ้งเท้าของคุณก่อนรับประทานอาหาร
ดมกลิ่นผลไม้อุ้งเท้าของคุณก่อนกินเสมอ ถ้าพร้อมก็จะส่งกลิ่นแรงแบบน้ำหอมกลิ่นดอกไม้ ผลไม้ที่ไม่ผ่านการทดสอบนี้สามารถวางบนเคาน์เตอร์ของคุณเพื่อสุก พอกลิ่นหอมอุ้งเท้าเริ่มเต็มห้องก็พร้อมรับประทาน
ขั้นตอนที่ 4 แช่เย็นหรือแช่แข็งอุ้งเท้าที่คุณต้องการเก็บรักษา
อุ้งเท้าสามารถอยู่ในตู้เย็นได้หลายสัปดาห์ หากคุณกำลังจะแช่แข็งพวกมัน พวกมันจะคงอยู่ได้นานถึงหนึ่งปีหรือมากกว่านั้น
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
ในการกินผลมะละกอ ให้ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออก แยกเมล็ดและกินเนื้อสดหรือแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง คุณสามารถใช้ในเค้ก ของหวาน หรือแม้แต่ไอศกรีม
คำเตือน
- เก็บเกสรอย่างอ่อนโยนเพื่อไม่ให้บุปผาเสียหาย!
- Pawpaw ต้องการพื้นที่มากพอที่จะเติบโต เนื่องจากพวกมันสามารถสูงได้ถึง 10–20 ฟุต (3.0–6.1 ม.)
- พิจารณากลิ่นของดอกอุ้งเท้าซึ่งมีกลิ่นเหมือนเนื้อเน่าเมื่อปลูกไว้ข้างนอก ทางที่ดีอย่าปลูกไว้ใกล้บ้านเกินไป! แมลงวันจะดึงดูดดอกไม้ที่มีกลิ่นเหม็น ซึ่งจะช่วยในเรื่องการผสมเกสร
