บรันช์คริสต์มาสมักถูกบดบังด้วยอาหารค่ำวันคริสต์มาส อย่างไรก็ตาม คุณต้องการให้บรันช์คริสต์มาสของคุณหลุดออกมาโดยไม่มีปัญหา เป็นความคิดที่ดีที่จะยึดติดกับของที่เรียบง่ายกว่าหรือของที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเครียดกับเวลาในเช้าวันคริสต์มาส คุณต้องการใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนฝูง ไม่ต้องอยู่ในครัวทุกเช้า
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: ทำให้ปราศจากความเครียด
ขั้นตอนที่ 1 ลองทำหม้อปรุงอาหารอาหารเช้า
วิธีหนึ่งที่จะลดความเครียดเมื่อคุณมีเวลาเหลือเฟือคือการใช้จานที่ปรุงล่วงหน้าได้ ไม่ว่าจะบางส่วนหรือทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ผสมหม้อปรุงอาหารอาหารเช้าในคืนก่อน และสิ่งที่คุณต้องทำคือติดมันในเตาอบในเช้าวันนั้น
ขั้นตอนที่ 2. สร้างอาหารอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำล่วงหน้า
พยายามนึกถึงอาหารอื่นๆ ที่คุณสามารถปรุงได้ล่วงหน้าตามธีม ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทำแฮม ให้อุ่นในวันก่อน และอุ่นอีกครั้งในวันหยุด คุณสามารถทำบางอย่างเช่นคีชเมื่อวันก่อน
ขั้นตอนที่ 3 ทำให้เนื้อของคุณล่วงหน้า
คุณยังสามารถปรุงเบคอนและไส้กรอกล่วงหน้าได้อีกด้วย เมื่อระบายออกแล้ว ให้วางซ้อนกันบนชั้นกระดาษ parchment ในตู้เย็น หากคุณไม่ต้องการทำก่อนเวลา ให้ลองอบในเตาอบแทนการทอดทีละชิ้น
ขั้นตอนที่ 4 อบขนมปังอย่างรวดเร็วก่อนเวลา
วิธีหนึ่งในการประหยัดเวลาในมื้อสายคริสต์มาสคือการทำขนมปังอย่างรวดเร็วในคืนก่อน ปล่อยให้เย็นแล้วห่อให้แน่นสำหรับเช้าวันรุ่งขึ้น คุณยังสามารถทำขนมปังเหล่านี้ล่วงหน้าได้ถึงหนึ่งเดือน เพียงแค่ห่อให้เรียบร้อย แล้วนำไปแช่ช่องแช่แข็ง พวกเขาจะละลายน้ำแข็งบนเคาน์เตอร์ในเวลาไม่นาน
สามารถทำบิสกิตและสโคนล่วงหน้าได้ อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรจัดรูปทรงและแช่แข็งบนถาดที่ไม่ได้อบ
ขั้นตอนที่ 5. ข้ามแต่ละรายการ
นั่นคือการทำอาหารอย่างไข่เจียวหรือวาฟเฟิลจะทำให้คุณต้องยืนอยู่ในครัวทุกเช้า ให้ลองใช้อาหารที่ให้อาหารทุกคนด้วยอาหารจานเดียว เช่น หม้อปรุงอาหารมื้อเช้า ฟริตตาตา หรือแม้แต่ไข่อบที่เสิร์ฟคู่กับขนมปังโฮมเมด
ขั้นตอนที่ 6. ลองทำอาหารจานด่วน
หากคุณไม่ต้องการทำอาหารก่อนเวลา ให้ทำอาหารที่ปรุงให้เร็วขึ้น ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องตื่นเช้าเป็นพิเศษเพื่อเริ่มอาหาร ตัวอย่างเช่น Frittatas เข้ากันได้ค่อนข้างเร็ว และถ้าคุณจับคู่กับเนื้ออาหารเช้าและขนมปังอย่างรวดเร็ว คุณจะมีอาหารเช้าเพียงพอ
วิธีที่ 2 จาก 3: ครอบคลุมฐานของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 รวมกลุ่มอาหารพื้นฐาน
โดยทั่วไปแล้ว คุณจะต้องการของบางอย่างที่เป็นอาหารจานหลัก เช่น คีช เบคอนและไข่อบ หรือโปรตีนจากอาหารเช้าอื่นๆ ด้านที่อบสดใหม่ เช่น บิสกิต (ที่คุณทำและแช่แข็งโดยไม่อบ) สโคน หรือขนมปังด่วน อาจเป็นการดีถ้าได้ทานของสดใหม่ เช่น สลัดผลไม้หรือสลัดผักสด หากคุณจะไปทานมื้อเที่ยงในช่วงท้ายของกิจกรรม
ขั้นตอนที่ 2 อบหม้อปรุงอาหารสำหรับจานหลัก
หากคุณอบหม้อปรุงอาหาร เช่น ไส้กรอก ไข่ และมันฝรั่งเป็นหม้อหลัก คุณสามารถทำให้ด้านข้างค่อนข้างเรียบง่าย เช่น แตงสดหั่นบาง ๆ หรือองุ่นพวงเล็กๆ สำหรับแต่ละคน
ขั้นตอนที่ 3 จับคู่จานไข่หรือจานหวานกับด้านเนื้อ
หากคุณต้องการให้จานไข่อยู่ตรงกลาง เช่น ไข่อบในผักโขม คุณสามารถปัดด้วยแฮม เบคอน หรือไส้กรอก ในทำนองเดียวกัน หากคุณมีอาหารจานหลักที่มีรสหวาน เช่น เฟรนช์โทสต์อบ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเนื้อด้านข้างเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร
ขั้นตอนที่ 4 อย่าลืมรสนิยมที่แตกต่างกัน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีบางอย่างที่ทุกคนในรายชื่อแขกของคุณสามารถกินได้ หากคุณมีมังสวิรัติ อาหารจานหลักจากไข่อาจเป็นแผนที่ดี (ตราบใดที่พวกเขากินไข่) หากคุณมีผู้ป่วยโรคเบาหวานในรายการ อย่าลืมใส่ด้านที่มีน้ำตาลน้อยกว่า เช่น ผลไม้สด เพียงจำรายชื่อแขกของคุณไว้ในใจขณะวางแผนเมนู
ขั้นตอนที่ 5. จำเครื่องดื่ม
คุณสามารถทำให้มันเรียบง่ายด้วยกาแฟ ชา และน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถดื่มค็อกเทลสำหรับมื้อสายที่มีแอลกอฮอล์ เช่น ผักกระเฉด เพื่อเสิร์ฟได้ จำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการดื่มในช่วงเช้าตรู่ ดังนั้นควรมีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ในมือด้วยเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 6 วางแผนล่วงหน้าสำหรับมื้ออาหารที่ฟุ่มเฟือยมากขึ้น
หากคุณต้องการให้อาหารมื้อสายในวันคริสต์มาสเป็นมื้อหลักของวัน คุณจะต้องมีการวางแผนเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย ลองใช้โปรแกรมวางแผนเมนูหรือออแกไนเซอร์ ซึ่งคุณสามารถหาได้ทางออนไลน์ โดยพื้นฐานแล้วมันมีสิ่งจำเป็นทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหาร ดังนั้นคุณจึงสามารถกรอกข้อมูลในแต่ละช่องได้ เช่น ลูกชิ้นสำหรับทานเรียกน้ำย่อย แฮมสำหรับอาหารจานหลัก และอื่นๆ พร้อมกับที่สำหรับจดบันทึก
วิธีที่ 3 จาก 3: การสร้างบรรยากาศที่สนุกสนาน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกสีที่สดใส
เนื่องจากคุณกำลังวางแผนรับประทานอาหารกลางวัน ให้ลองใช้สีสว่างแทนสีเข้ม เช่น สีแดงสดและสีขาวที่มีสีเขียวปนอยู่บ้าง อย่ากลัวที่จะเพิ่มความแวววาวเล็กน้อยด้วยโทนสีเงินหรือสีทอง
ขั้นตอนที่ 2. ตั้งโต๊ะในคืนก่อน
วิธีหนึ่งในการคลายความเครียดในตอนเช้าคือการจัดวางทุกอย่างไว้บนโต๊ะของคุณในคืนก่อนหน้า นำจาน แก้วน้ำ แก้วน้ำ เครื่องเงิน และผ้าเช็ดปากออก ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าคุณมีเพียงพอสำหรับทุกคนที่มา
หากคุณมีแมวตัวหนึ่งที่ชอบสำรวจโต๊ะของคุณ ให้ลองปิดห้องหรือวางทุกอย่างไว้ข้างนอกยกเว้นแก้วน้ำและปูโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มกลิ่น
แม้ว่ากลิ่นของการทำอาหารมื้อเช้าอาจมีกลิ่นหอมเพียงพอสำหรับมื้อเที่ยง แต่ก็ไม่เสียหายที่จะทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นเหมือนคริสต์มาสมากขึ้น ลองจุดเทียนในธีมคริสต์มาสหรือทำหม้อบุหงาที่เดือดโดยการโยนชิ้นส้ม น้ำ และเครื่องเทศลงในหม้อที่คุณต้มบนเตา
ขั้นตอนที่ 4 อย่าลืมเสียงพื้นหลัง
เพื่อช่วยให้บรรยากาศสมบูรณ์แบบสมบูรณ์ ให้ลองเพิ่มเพลงคริสต์มาสอันเงียบสงบเป็นพื้นหลัง มันจะช่วยให้อารมณ์ดีอยู่เสมอเมื่อการสนทนาล่าช้า อย่างไรก็ตาม คุณไม่ต้องการให้มันดังเกินไป เพราะมันจะกลบการสนทนา