การปลูกต้นหอมในน้ำเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการนำเศษอาหารกลับมาใช้ใหม่ ไม่ต้องพูดถึงกิจกรรมสนุก ๆ ที่ช่วยให้เด็กๆ เรียนรู้เกี่ยวกับผัก วิธีนี้มีที่นั่งแถวหน้าสำหรับการเจริญเติบโตของพืช เนื่องจากคุณสามารถชมรากที่ยื่นลงไปในน้ำและสังเกตการงอกของต้นหอมได้ การประกอบโครงการนี้ง่ายมาก สิ่งที่คุณต้องมีคือหอมหัวใหญ่ แก้วใส และน้ำจืด ในขณะที่หัวหอมสามารถเติบโตได้ด้วยวิธีนี้เป็นเวลาสองสามสัปดาห์บนขอบหน้าต่างของคุณ แต่ในที่สุดคุณจะต้องปลูกหัวใหม่ไว้ในดินเพื่อให้ผักเติบโตเต็มที่
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูกต้นหอมในน้ำ
ขั้นตอนที่ 1. เติมน้ำในแก้วหรือเหยือกใส
เทน้ำประปาหรือน้ำกรองลงในขวดใสของคุณจนเกือบเต็มด้วยน้ำ
อย่าลืมใช้แก้วหรือขวดโหลที่มีเส้นรอบวงเล็กกว่าหัวหอมเพื่อไม่ให้หัวหอมตกลงไปในน้ำ
ขั้นตอนที่ 2 จิ้มไม้จิ้มฟันสี่อันโดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน รอบเส้นรอบวงของหัวหอม
เพื่อให้หัวหอมลอยอยู่เหนือน้ำได้โดยไม่ตกลงไป คุณจะต้องแน่ใจว่าได้รองรับผัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้วางไม้จิ้มฟันไว้ใต้กลางหัวหอมเล็กน้อย
- คุณควรใช้หัวหอมที่แตกหน่อแล้ว หัวหอมที่เริ่มกระบวนการเติบโตแล้วจะมีเวลาขึ้นในน้ำได้ง่ายขึ้น
- หากคุณต้องการละเลยวิธีไม้จิ้มฟัน คุณสามารถเติมขวดโหลแก้วใสให้เกือบถึงยอดด้วยหินหรือก้อนกรวดเล็กๆ จากนั้นวางหอมหัวใหญ่ไว้บนก้อนกรวด แล้วเติมน้ำลงในขวดโหล ให้แน่ใจว่าเฉพาะรากและโคนหัวหอมเท่านั้นที่ปิดด้วยของเหลว
ขั้นตอนที่ 3. วางหอมหัวใหญ่ หยั่งรากลงบนแก้ว โดยให้ไม้จิ้มฟันวางอยู่บนขอบแก้ว
ควรแช่รากและโคนต้นหอมในน้ำ วิธีนี้จะทำให้รากสามารถดื่มน้ำเพื่อให้หัวหอมเติบโตได้ ในขณะที่ต้นหอมที่เหลือจะถูกล้อมรอบด้วยอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย
ใช้เวลาในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม้จิ้มฟันรองรับหัวหอมอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้ตกลงไปในน้ำ ณ จุดนี้คุณอาจต้องดันไม้จิ้มฟันเข้าไปอีกเพื่อให้แน่ใจว่าหัวหอมจะไม่เปียก
ขั้นตอนที่ 4 วางแก้วและหัวหอมบนขอบหน้าต่างที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ
หัวหอมต้องการแสงแดดมากจึงจะเติบโต คุณต้องไม่ลืมหัวหอมด้วย ดังนั้นให้หาขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงในบริเวณที่พลุกพล่านในบ้านของคุณ ตอนนี้ เหลือเพียงรอและดูหัวหอมของคุณเติบโต กว่าหนึ่งสัปดาห์ คุณจะเห็นรากยาวลงไปในน้ำ และต้นกล้าสีเขียวจะโผล่ขึ้นมาจากด้านบน
เปลี่ยนน้ำอย่างสม่ำเสมอก่อนที่น้ำจะขุ่นหรือมีกลิ่นเหม็นเพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ค่อย ๆ ยกหัวหอมออก ใส่น้ำ และวางหัวหอมกลับบนด้านบนของโถ
ขั้นตอนที่ 5. ตัดหน่อสีเขียวทั้งหมดออกจากด้านบนของหัวหอมเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงที่กินได้
ต้นกล้าสีเขียวที่สวยงามจะเริ่มโผล่ออกมาจากยอดหัวหอมภายในสองสามวัน ถั่วงอกทั้งต้นสามารถรับประทานได้และมีรสเผ็ดจัดจ้านและเป็นสมุนไพร ใช้กรรไกรและตัดต้นหอมสีเขียวจากยอดหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เพิ่มชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นลงในซุปหรือสลัดเป็นเครื่องปรุงที่อร่อย
ขั้นตอนที่ 6 ปลูกหอมใหญ่ในดินเมื่อคุณสังเกตเห็นก้านดอกโผล่ออกมาจากด้านบน
การปลูกต้นหอมในน้ำเป็นวิธีที่สนุกจริงๆ ในการชมการเจริญเติบโตของผักในระยะแรก อย่างไรก็ตาม หัวหอมไม่สามารถเติบโตในลักษณะนี้ได้ตลอดไป ไม่กี่สัปดาห์ต่อมาก้านดอกจะโผล่ออกมา ณ จุดนี้ คุณสามารถปลูกต้นหอมทั้งหมดในดิน หรือจะทิ้งต้นหอมก็ได้ หลังจากที่หอมหัวใหญ่เริ่มออกดอกแล้ว จะไม่สามารถเติบโตในน้ำได้อีกต่อไปและต้องปลูกในกระถางในดิน
คุณไม่จำเป็นต้องรอให้ก้านดอกงอกถ้าคุณต้องการปลูกต้นหอมให้เร็วขึ้น เมื่อคุณเห็นรากสีขาวงอกออกมาจากหัวหอม แสดงว่าพร้อมที่จะปลูก
วิธีที่ 2 จาก 2: ฟื้นฟูเศษหัวหอมสีเขียวในน้ำ
ขั้นตอนที่ 1 ฝานหัวหอมสีเขียวทั้งตัวโดยให้ก้านขาวมาบรรจบกับใบสีเขียว
บางทีคุณอาจมีต้นหอมหั่นกองกองใหญ่ที่กำลังจะทิ้ง ถ้าใช่ก็เยี่ยม! เพียงแค่ใช้สิ่งเหล่านั้น หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้หยิบหัวหอมสีเขียวมัดหนึ่งพวง (เรียกอีกอย่างว่าต้นหอมหรือต้นหอม) และใช้มีดหรือกรรไกรตัดอย่างระมัดระวัง
- ณ จุดนี้ คุณควรมีหลอดไฟสีขาวขนาดประมาณนิ้วก้อยของผู้ใหญ่ ไม่เป็นไรถ้ามีสีเขียวเหลืออยู่ด้วย
- ใช้หัวหอมสีเขียวที่ทิ้งเป็นส่วนผสม หัวหอมสีเขียวเป็นเครื่องปรุงที่ยอดเยี่ยมบนจานอย่างราเม็งหรือทาโก้ ฝานเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยบนอาหารของคุณเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับจาน
ขั้นตอนที่ 2 วางเศษหัวหอมสีเขียวลงในแก้วใส
หาแก้วหรือเหยือกที่ค่อนข้างแคบ เพื่อรองรับเศษหัวหอมสีเขียวและยกขึ้นในแนวตั้ง สิ่งเหล่านี้จะเติบโตบนขอบหน้าต่างของคุณชั่วขณะหนึ่ง ดังนั้นคุณอาจต้องการใช้แก้วตกแต่งหรือแจกันที่จะดูดีในห้องครัวของคุณ
- คุณสามารถใช้หนังยางมัดมัดเข้าด้วยกันเพื่อรองรับเพิ่มเติมได้
- หนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการปลูกเศษอาหารในครัวคือการสามารถเฝ้าดูพวกมันเติบโตได้ ดังนั้น อย่าลืมใช้ภาชนะใสเพื่อที่คุณจะได้มองเห็นความมหัศจรรย์เกิดขึ้นได้
ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำให้พอท่วมโคนต้นหอมใหญ่
คุณต้องการให้รากแช่น้ำจนหมด แต่การเติมน้ำให้สูงขึ้นเล็กน้อยจะทำให้ต้นหอมไม่ใช้น้ำจนหมดก่อนที่คุณจะมีเวลาเติม
คุณสามารถใช้น้ำประปาหรือน้ำกรองสำหรับต้นหอมได้ เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำสะอาดและเป็นน้ำจืด
ขั้นตอนที่ 4 วางแก้วที่ใส่หัวหอมสีเขียวไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง
ตอนนี้ สิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้ต้นหอมของคุณเติบโตคือแสงแดดและเวลา
การวางหัวหอมสีเขียวไว้บนขอบหน้าต่างในห้องครัวของคุณ (หรือที่ไหนสักแห่งที่คุณเดินผ่านบ่อยๆ) จะทำให้หัวหอมมีแสงสว่างเพียงพอ เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ลืมหัวหอมเหล่านั้น
ขั้นตอนที่ 5. เปลี่ยนน้ำทุกๆ 3 ถึง 5 วัน
หัวหอมจะดื่มน้ำที่คุณให้มา ดังนั้นให้จับตาดูระดับน้ำเพื่อไม่ให้แห้ง หลังจากผ่านไปสองสามวัน น้ำที่เหลืออาจขุ่นหรือมีกลิ่นเหม็น หากเป็นเช่นนั้น ให้เททิ้งและเติมน้ำสะอาดลงในแก้ว
ขั้นตอนที่ 6 นำหัวหอมสีเขียวออกเมื่อมีขนาดสามเท่า
ภายในสองสามวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าก้านสีเขียวจะงอกออกมาจากหลอดไฟสีขาว เมื่อโตได้ยาวประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) ให้เอาก้านออกจากน้ำ
ขั้นตอนที่ 7 ตัดกิ่งสีเขียวออกจากก้านหรือปลูกทั้งหัวในดิน
หัวหอมสีเขียวจะเติบโตสูงมากเท่านั้น เมื่อก้านสีเขียวยาว 8 นิ้ว (20 ซม.) ขึ้นไป คุณสามารถตัดก้านสีเขียวออกแล้วใช้ต้นหอมเป็นส่วนผสม หรือคุณสามารถปลูกทุกอย่างในดิน (ราก หัวขาว และก้านสีเขียว) และเฝ้าดูมันเติบโตต่อไป
หากคุณตัดส่วนสีเขียวออกจากก้าน ณ จุดนี้ คุณสามารถวางหลอดไฟกลับเข้าไปในน้ำสะอาด และมันจะงอกใหม่ แม้ว่าสิ่งนี้จะได้ผลครั้งหรือสองครั้ง แต่ภายในสองสามรอบพืชจะหยุดเติบโต
เคล็ดลับ
- ใช้หัวหอมสดและหลีกเลี่ยงหัวหอมที่มีราหรือที่เริ่มเน่า เนื่องจากหัวหอมถูกแช่ในน้ำ เชื้อราหรือเน่าจะกระจายไปทั่วหลอดที่เหลือ
- ตัดแต่งใบหอมบ่อย ๆ เมื่อใช้เวลานานเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของถั่วงอกใหม่
