กาวข้าวใช้กันมากในงานฝีมือกระดาษญี่ปุ่นและการทำคันซาชิ ประโยชน์ของกาวข้าวคือทำให้แห้งอย่างแข็งและเกือบโปร่งใส ซึ่งเหมาะสำหรับงานหัตถกรรมกระดาษหลายประเภท กาวข้าวหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบตะวันออกหรือทำเองที่บ้านก็ได้ ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำที่บ้านและสามารถเก็บไว้ในขวดโหลในตู้เย็นได้
วัตถุดิบ
- ทำกาวสองถ้วย:
- ข้าว 1 ถ้วย (ควรเป็นข้าวเหนียวเช่นข้าวบาสมาติหรือข้าวซูชิ)
- น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
นำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2. ลดอุณหภูมิและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาที
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบความสม่ำเสมอ
ควรมีลักษณะเหมือนข้าวโอ๊ต (โจ๊ก) หากยังดูเหมือนข้าวอยู่ ให้เติมน้ำเพิ่มและปรุงอาหารต่อไป
ขั้นตอนที่ 4. เมื่อดูเหมือนข้าวโอ๊ต ให้ยกออกจากเตาแล้วพักให้เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 5. ผลักส่วนผสมผ่านตะแกรงเพื่อเอาชิ้นใหญ่ออก
หรือใส่เครื่องปั่น (คุณอาจต้องเติมน้ำเพิ่มเล็กน้อย) เทลงในโถเก็บที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 6. เก็บในตู้เย็น
ใช้ตามต้องการ ใช้จากโถโดยใช้แปรงกาว
